Ez az édesség egyszerűen és gyorsan elkészíthető, alacsony a szénhidrát tartalma (ez persze nem jelenti azt, hogy bármennyit megehetünk belőle) és nem mellesleg nagyon finom. Mi apró golyókat szoktunk csinálni, így legalább többet ehetünk meg egyszerre :-)

Összetevők :

• 30 dkg darált mandula
• 10 dkg kókuszreszelék + amennyit felvesz beleforgatáskor
• 4 teáskanál kakaópor (22%-os)
• Édesítőszer ízlés szerint (folyékony)
• 1 dl tej
• Ízlés szerint őrölt fahéj és/vagy rum aroma.

Az összetevőket egy sima masszává gyúrjuk, golyókat formázunk belőle és alaposan megforgatjuk kókuszreszelékben.

Kb fél óra alatt elkészül az egész, így ha hirtelen kell valamit csinálni, akkor is remek választás és egy nagyon közkedvelt édesség.